Una convocatoria para cubrir apenas 14 puestos en una parrilla de Berazategui recibió al menos 270 currículums y generó una fila de más de 200 personas. La búsqueda fue difundida durante una semana a través de redes sociales y estaba destinada a cubrir tareas de cocina, parrilla, limpieza y atención.

La encargada del local, Nancy, confirmó que la selección correspondía a la apertura de una nueva parrilla prevista para el jueves 17. “Estamos muy sorprendidos con la cantidad de gente que vinieron por el puesto de trabajo”, afirmó. La convocatoria permaneció abierta durante toda la jornada para recibir a quienes seguían esperando.

Según explicó la responsable, los dueños realizarán las entrevistas y luego seleccionarán y capacitarán al personal. “Si tenés ganas de trabajar, vas a adaptarte y aprender. Acá les enseñamos todo”, sostuvo Nancy, quien señaló que se presentaron personas con y sin experiencia gastronómica.

La competencia por los puestos alcanzó a jóvenes, adultos y trabajadores con experiencia en otros sectores. Una joven de 19 años contó que llevaba “un año y pico” buscando trabajo y que se postulaba “por lo que sea”, especialmente para tareas de cocina o limpieza.

También se acercaron personas que perdieron su empleo hace meses o años. Una postulante de 39 años, con experiencia como ayudante veterinaria, dijo que buscaba una oportunidad en limpieza o cocina porque el ingreso de su pareja “no alcanza” para sostener los gastos familiares.

La convocatoria también expuso la necesidad de complementar ingresos. Viviana, una enfermera que trabaja en un sanatorio de Palermo, se presentó para conseguir un puesto adicional durante la semana. “No me alcanza”, explicó, y contó que paga alquiler, cuidado infantil y educación para sus dos hijas.

Otra de las entrevistadas, una camarera de 33 años, afirmó que buscaba trabajo desde el cierre del último local donde se desempeñaba, durante la pandemia. “Cinco años que estás buscando”, relató. Según explicó, la disponibilidad horaria y la necesidad de compatibilizar el empleo con el cuidado de su hija dificultan el acceso a nuevas oportunidades.

El caso refleja una doble presión sobre el mercado laboral: la cantidad de personas que permanecen fuera del empleo y la de trabajadores ocupados que buscan un segundo puesto para llegar a fin de mes. Durante la jornada, varios postulantes dijeron que no conocían todavía el salario ofrecido, pero que igualmente necesitaban dejar su currículum.

La cobertura también vinculó la escena con los próximos datos oficiales del mercado de trabajo, que medirán empleo, desempleo e informalidad durante el segundo trimestre de 2026. En el último registro mencionado, la desocupación había sido de 7,8%, mientras que la informalidad se ubicaba en torno del 45%.